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榛子的皮可以吃吗 榛子的皮怎么处理

2019/07/18 来源:宁波信息港

导读

【导读】:榛子是我们日常生活常见的一种食物,细心的小伙伴们肯定发现了榛子的外面有一层皮,那么榛子的皮可以吃吗?榛子的皮怎么处理呢?榛子的皮吃

【导读】:榛子是我们日常生活常见的一种食物,细心的小伙伴们肯定发现了榛子的外面有一层皮,那么榛子的皮可以吃吗?榛子的皮怎么处理呢?榛子的皮吃了有什么好处?下面是小编收集的一些关于榛子的资料,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!

榛子的皮可以吃吗

榛子里面的皮可以吃。

榛子:

世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。为桦木科榛属灌木或小乔木,树皮灰色;枝条暗灰色,无毛;叶为矩圆形或宽倒卵形,顶端凹缺或截形,中央具三角状突尖,边缘具不规则的重锯齿;叶柄疏被短毛或近无毛;雄花序单生;果苞钟状,密被短柔毛兼有疏生的长柔毛,上部浅裂,裂片三角形,边缘全缘;序梗密被短柔毛。坚果近球形,无毛或仅顶端疏被长柔毛。生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。

榛子的皮怎么处理

如果是自己家里食用榛子,可以使用专门的去皮钳子,类似于核桃钳的工具

有时间又不着急的话,可以将榛子在水中浸泡七八分钟,用牙一咬即开

较为暴力的方法是,找一个塑料袋装入两三把榛子,摊平后用菜刀平拍一遍,然后就可以把榛子仁和壳分拣出来了

榛子的皮有什么好处

榛子壳里的红皮可以吃因为它含有很高的营养有多小红维生素。红维生素是独一含有次要矿精神的维生素,如人体内缺少维生素B 12就会惹起恶性贫血和脑妨碍。

不过很多人都不吃因为有苦涩的味道,吃了会影响榛子的味道。

炒熟以后红皮会自然,所以脱落,所以才会造成人们的错觉,以为不能吃。

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