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蛋香脆麻叶的做法

2019/05/15 来源:宁波信息港

导读

主料: 面粉 220克 鸡蛋 2个辅料: 芝麻 20克调料: 花生油 800毫升 白糖 40克 盐 3克蛋香脆麻叶的做法:1

主料: 面粉 220克 鸡蛋 2个

辅料: 芝麻 20克

调料: 花生油 800毫升 白糖 40克 盐 3克

蛋香脆麻叶的做法:

1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20分钟。

2、把面团揉匀。

3、把面擀开。

4、擀成2毫米的薄片,切成6公分宽的长条。

5、切成3公分宽6公分长的片,两片摞起来从中间竖切1刀。

6、从刀口中反过来即成麻叶。

7、锅中放油,6成热放入麻叶,炸制上色后便可。

8、出锅装盘,便可享用。

蛋香脆麻叶的特点:

香酥可口

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